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First Things First
Beignet de poulet karaage au miel
Sauce Ponzu
MAD 90
Tacos de tempura poisson (2 pièces)
Choux mariné, chipotle douce, coriandre
MAD 90
Fish
Kefta au zaâtar
Boulette de viande hachée grillée sur lit de tahini, éclat de fruits secs
MAD 105
Ceviche à la diablo
Poivron rouge, piment jalapeno, chips de tortillas
MAD 100
Tartine de Roastbeef ou Saumon fumé
Mesclun, fromage frais, câpre, mayo japonaise
MAD 85
Briouates de fromage et herbes fraîches (5 pièces)
MAD 80
Crevettes pil-pil à la marocaine
MAD 90
Fish
Feasting
Plateau de fruit de mer
Huitres, palourdes, gambas, crevettes, calamars, oursins
MAD 220
Fish
Shellfish
Huitres fraîches de Dakhla (6-8 pièces)
6 pièces
MAD 100
8 pièces
MAD 120
Shellfish
Oursin de mer
MAD 90
Shellfish
Snacking
Salade César
Poulet Mariné, croutons, œuf mollet, sauce maison
MAD 90
Roastbeef ou Salmon club sandwich
Légumes grillés, cornichons, mayonnaise moutardée
MAD 90
Salade Thai
Salade de mesclun, bœuf mariné, pousse de soja, gingembre rose et cacahuètes
MAD 100
Healthy Bowl - Quinoa/Boulghour
Lentilles, œuf mollet, avocat, grenade, oignon rouge, pétales de radis, coriandre, vinaigrette sésame
MAD 110
Le Smash Burger
Bœuf haché aplati, cheddar, pousse d'épinard, mayonnaise à l'ail
MAD 140
The Classics are back
Brochettes de poulpe grillé
Poulpe au charbon, huile de cébette, échalote, mousseline de pomme de terre
MAD 160
Cassolette de poisson pri pri
Saint-pierre, gambas, fondue de poireau
MAD 140
Fish
Espadon grillé
Légumes rôtis, tahini miso, herbes fraîches
MAD 150
Fish
Tagliatelle aux fruits de mer et crème safranée ou au Saumon fumé
Huîtres, palourdes, gambas, calamars, crevettes
MAD 160
Fish
Douceurs
Cookie chaud
Caramel beurre salé, glace vanille
MAD 90
Coupe de glace artisanale (2 boules)
MAD 70
Cheesecake passion ou fruits rouge
MAD 80
Fondant au chocolat
MAD 70
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